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Hola y bienvenidos A
unser Bestseller
Hombre
amérika del sur rum
Unser Hombre Bodega Rum ist ein echtes Highlight aus Südamerika. Genaugenommen kommt Hombre aus Guatemala. Guatemala Rum hat es in den letzten Jahren wegen seines feinen, vielschichtigen Aromas zu großer Popularität geschafft. Hombre ist wunderbar vielseitig einsetzbar und sowohl zum puren Genuss als auch für hochwertige Cocktails geeignet. Hombre wird von einer kleinen Destillerie im Landesinneren gewonnen, dementsprechend ist Hombre nur in kleinen Mengen verfügbar. Ein echter Geheimtipp dieser Hombre.
Señora
orange spiced rum likör
Señora ist eine wilde und heißblütige Schönheit, die auf der Grundlage eines Single-Estate Rums aus der Dominikanischen Republik und der Mazeration von feinsten Schalen der Sevilla-Orange, geboren wird. In Señora verbindet sich die ungezwungene lockere Lebensart dieser wunderbaren Insel, mit der Sonne Spaniens, die in den wunderbaren Sevilla-Orangen eingefangen wurde. Señora ist ein preisgekröntes Edeldestillat, dass Seinesgleichen sucht. Eine Wahnsinnsbraut, diese Señora.
el Pollo Muerto
Eierlikör mit Rum
Dieses Huhn ist so einzigartig und verrückt wie wir alle in der Bodega. Deshalb gibt es dieses Huhn auch nur hier bei uns. Als Grundlage für das neue Bodega-Kultgetränk verwenden wir Eier von verrückten Hühnern und unseren Hombre für das gewisse Etwas – um die Eier zum Fliegen zu bringen. Du kannst das verrückte Huhn entweder Pur oder mit einem Schuss Sahne und etwas Zimt verfeinern. Ganz egal wie! Danach ist alles anders.
La diosa del sol
Olivenöl Extra Vergine
Kaltgepresst und sortenrein überzeugt unser La Bodega Bio Olivenöl „La Diosa Del Sol“ mit Spitzenqualität. Für dieses hochwertige und mehrfach prämierte Olivenöl, werden nur Oliven von erstklassiger Qualität aus kleinen Pflanzungen verwendet. Es überzeugt durch seine frische Note und seine leicht fruchtige Schärfe im Abgang. Ein Hochgenuss für jeden Gaumen. Hole Dir die Sonne Spaniens nach Hause. Nur hier bei uns in der La Bodega oder online.
Hola liebe Bodega-Fans,
wie immer wollen wir Euch das Gefühl geben, hier bei uns in Spanien zuhause zu sein. Irgendwie sind wir ja alle ein wenig Spanier, auch wenn unsere Wurzeln aus der Pfalz, Sachsen, Baden-Württemberg oder sonst wo herstammen. Solange Ihr hier bei uns seid, seid Ihr Spanier, wie wir auch.
Stellt Euch einfach vor, Don Quixote und sein Freund Sancho Pansa reiten aus der Küche heran, um Euch Eure Tapas an den Tisch zu bringen. Oder stellt Euch einen wunderschönen Abend am Strand mit einer guten Flasche Wein vor. Ja, die spanische Art zu Leben und deren Küche haben wir alle lieben gelernt, ganz besonders die Tapas die nicht nur spanische Esskultur darstellen, nein: Tapas sind eine Lebenseinstellung.
Tapas essen bedeutet, den Alltag zu vergessen und nicht nur essen um satt zu werden. Nein – Tapas genießen bedeutet Lebensfreude pur, guten Wein zu trinken, mit Freunden zu diskutieren, zu lachen, zu weinen, eben den Emotionen freien Lauf zu lassen.
Lasst Euch auf die Atmosphäre ein und genießt einen weiteren unvergesslichen Abend hier bei La Bodega Konstanz.
Ahora disfruta de la tarde (und jetzt noch einen schönen Abend) wünscht Euch das La Bodega Team.
Alle
Getränkekarte
Tapaskarte
Weinkarte
Bodega Spirits
Tapaskarte
Weinkarte
Bodega Spirits
La Bodega Tapasbar
Manche von uns lieben Spanien wie ihre zweite Heimat. Auch aus diesem Grund haben wir 2021 einem Stück spanischer Heimatliebe in Konstanz eine Zukunft gegeben. Als Nachfolger von Maria und Damian, die La Bodega in Konstanz aufbauten und über 20 Jahre erfolgreich führten, sind wir angetreten und haben eine wahre Konstanzer Gastronomie-Institution übernommen. Wer kann sich nicht erinnern, wie Maria ihre Tafel zelebrierte und Damian die Küche rockte? Seit über 20 Jahren werden Tische zusammengerückt und wird versucht, jedem der kommen will, ein Plätzchen zu bieten.
Küchenchefin Karen, die lange Zeit in der Küche über die Schultern von Damian schauen durfte, ist als Mitinhaberin fester Bestandteil von La Bodega Konstanz. Auch aus diesem Grund findet Ihr nun diesen typischen spanischen Bodega-Style gemischt mit einem Hauch von südamerikanischer Gelassenheit, der La Bodega ihren einzigartigen Charme verleiht.
Das ein oder andere haben wir uns einfallen lassen, um Eure Zeit hier bei uns bei La Bodega noch etwas abwechslungsreicher zu machen: Probiert doch mal unseren eigenen Rum, den wir „Hombre“ getauft haben, oder auch den exklusiven Eierlikör „El Pollo Muerto“, oder den Orange Spiced Rum den wir „Señora“ nennen. Ihr seht, wir haben die alte bekannte Qualität mit ein paar neuen Highlights ergänzt. Kommt einfach vorbei, wir freuen uns auf Euch.
la patrona
Hola, soy Karen
Hallo liebe Gäste, ich bin Karen und leite die La Bodega in Konstanz seit August 2021. Ich hatte viele Jahre die Möglichkeit Damian über die Schulter zu schauen und habe somit mein Wissen über die besten Tapas der Stadt aus erster Hand.
Gebürtig bin ich aus Südamerika, genaugenommen aus Kolumbien. Das Kochen lag mir schon immer im Blut, so bin ich nach einem Aufenthalt in Spanien nach Konstanz gekommen, wo ich Damian und Maria kennengelernt habe. Mit den beiden zu arbeiten war eine schöne Zeit, die mich geprägt hat. Nun, da ich sozusagen den Kochlöffel mit meinem Team, in eigener Verantwortung schwinge, möchte ich Euch ab und zu etwas Neues bieten. Einen Teil davon seht ihr in unserer neuen Karte. Ganz besonders stolz bin ich auf unsere ersten eigenen Produkte, die wir hier in der La Bodega exklusiv anbieten. Es sind Geheimnisse aus meiner Heimat, die ich mit Euch teilen will.
So – nun: „salud y buen provecho“, wie man bei uns sagt.
La Bodega Impressionen
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